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사과 주스를 유리병이나 항아리에 담아 보관하는 것이 유행이 되었고, 특정한 리 에스토니아 사람들은 3리터짜리 항아리를 사용했습니다. 여기에는 세척, 가열 및 통조림이 포함됩니다. 병과 항아리는 많은 공간을 차지하고 무거우며 쉽게 깨질 수 있습니다. 병이나 항아리를 연 후에는 주스가 발효되지 않도록 며칠 이내에 마셔야 합니다. 주스를 다 마셨을 때 병과 항아리는 씻어서 다시 보관해야 합니다. 그만큼 가을. 유통되는 항아리가 적기 때문에 새로운 항아리를 찾기가 더 어렵습니다.
이 문제는 다음으로 해결됩니다. 백 인 박스 체계. 외부 판지 상자는 내부의 플라스틱 주스 백으로 보호됩니다. 주스를 마실 수 있도록 가방 바닥에 탭이 있습니다. 주스가 탭을 통해 소비될 때 가방은 진공에 의해 압착됩니다. 산소는 밀봉된 탭과 이중층 백을 통해 주스에 도달할 수 없습니다. 수도꼭지를 열면 주스가 약 2~3개월 동안 신선하게 유지되며 이는 항아리보다 훨씬 더 오래 지속됩니다.
